俗話說：走在千里之外，不如淮河兩岸那么好。每次聽到這句話，我都為家鄉淮南感到由衷的高興，為我的家鄉淮南感到驕傲和驕傲。她有著美麗的山川，四季分明，文化燦爛。在這里我們可以看到最豐富多彩的歌舞藝術--花鼓燈，吃著著名的美食豆腐。

花鼓燈不是一種燈，它是一種以歌舞為主要內容的綜合性民間藝術形式，在淮河流域流傳開來。它具有獨特的藝術風格和豐富的藝術語言。它有歌曲、舞蹈、戲劇、濃郁的鄉土氣息，不僅具有北方濃郁明亮的特點，而且還具有南方的溫柔魅力，表演動作奔放歡快，靈巧美麗，剛強自在，是中華民族最具代表性和最強大的民間舞蹈之一。花鼓燈被周總理稱為東方芭蕾，并享有淮河玉蘭的美譽。

據傳說，花鼓燈起源于夏朝，在宋代，特別是明清時期，發展成為一種較為系統的藝術形式。那時候，就像我們今天唱的流行音樂一樣，花鼓燈是當時最熱最時尚的流行文化。舞蹈是花鼓燈的主要組成部分，淮南(豐臺)花鼓燈是淮河文化在舞蹈中的集中體現，400多種詞匯，50多個基本步驟，注重男女角色，注重男女角色，注重情感描寫，動作細膩，各種扇形變化。最典型的動作三彎(三彎)強調腰部扭動，這是s型東方舞蹈在花鼓燈中的充分體現。

每逢節日，在一些公園里總能看到很多阿姨，打鼓，唱歌，跳鼓燈，特別是喜慶，特別活潑！欣賞了淮南花鼓燈的真誠自然的舞蹈姿勢后，一定餓了吧？來吧，試試淮南的特色菜吧！

美食紀錄片舌尖上的中國介紹了起源于淮南的有兩千多年歷史的傳統食物&豆腐。元代女詩人鄭云瑞在豆腐詩豆豆南山中吟誦，霜老而鮮。顏色比泥土更純凈，香味比石漿更濃。味道有回味，這五種食物都傳下去了。她描述了豆腐的原料和生產過程，然后描述了豆腐的成品，稱贊豆腐的顏色、香味、味道和美，并將其譽為五鼎食品。

淮南豆腐潔白如玉，柔滑細膩，口感細膩，營養鮮美，是家喻戶曉的食品。傳說兩千多年前的西漢淮南王劉安，是在巴東山腳下尋找仙女煉金術的過程中無意中發明的。在這個時候，他還演繹了一個人有路，雞和狗上了天的神話。淮南八東山還流傳著這樣一首民歌：八公山，明珠泉，使豆腐嫩而鮮，吃豆腐說：靈丹，不是神，也成了神仙！每年在淮南舉辦的豆腐文化節，為弘揚中國傳統豆腐、光大中餐、促進人類健康做出了巨大貢獻。淮南豆腐宴舉世聞名，已成為淮南一張響亮的名片。

吃得好，玩得開心，誰不說我們的家鄉好！當然，淮南的文化、藝術、特色菜當然比這兩種菜都多，這里我不一一列舉，這里有風景如畫的風景，簡樸的民情，深厚的文化傳統，等著你去，去感受，去發現。