新華社廣東12月11日電(記者馬國軍張新華攝影)2019年中國(廣州)國際紀錄片節廣州之夜由廣州市人民政府新聞辦公室主辦，12月10日在廣州舉行。廣州之夜已經舉辦了十多年，每次到廣州參加紀錄片節的嘉賓帶來了不同的體驗和驚喜，活動已經成為中國(廣州)國際紀錄片節的重要文化品牌，是傳播優秀嶺南文化、向世界展示真實、立體、全面的廣州的重要途徑。中國(廣州)國際紀錄片節國際顧問代表保羅·路易斯、異味世界總導演陳小青等政要出現。今年的廣州之夜憑借中國(廣州)國際紀錄片節的平臺收集功能，傳播中國美食故事，傳承文明，連接中外，與世界交流，繼續完善廣州國際美食之都的城市名片。美食家與廣州的美食有著深厚的淵源，而美食在廣州聞名于世。據傳說，在2000年以前，廣州有五位仙女騎著自己的稻穗來緩解自然災害。從那以后，在富饒的土地上從來沒有發生過饑荒。因此，廣州有陽城和遂城，又稱陽城和遂城。據廣州社科院、廣州市商務局、廣州市工商協會和社會科學文獻出版社聯合出版的廣州藍皮書：廣州國際貿易中心發展報告(2019年)，廣州市2018年人均餐飲業消費超過7300元，餐飲業人均消費支出連續多年位居全國第一。從五羊糧到廣州美食，是廣州人對美食的精湛追求，也是廣州人塑造美食文化所熱衷的氛圍。2019年，為了促進紀錄片與美食的文化融合，增強紀錄片作為內容載體的跨境影響力，傳播紀錄片文化，中國組委會(廣州)國際紀錄片節辦公室開展了一系列食品紀錄片放映活動，為廣州市民帶來了更多更好的美食紀錄片，并繼續為廣州打造這張閃亮的國際文化名片。中國(廣州)國際紀錄片節成立于2003年。它是我國唯一具有紀錄片投融資和交易功能的國家紀錄片節。經過17年的品牌積累，它已經成長為亞洲最大的專業節日。今年廣州之夜的舉辦，體現了城市對自身飲食文化的自信。2019年中國(廣州)國際紀錄片節借助世界流行的紀錄片廣州之夜，傳達了美食背后的文化內涵，吸收和學習了更多優秀的美食文化，強化了嶺南美食文化的內涵和嶺南文化的軟實力，創造了獨特的美食家文化，增強了廣州在國外的國際影響力。在活動現場，中國(廣州)國際紀錄片節的國際顧問保羅·路易斯表達了他對廣州的感受，以及他對紀錄片和美食融合的期望。他說：我對中國的第一印象是，食物不僅是食物，也是中國家庭和友誼的代表。通過美食，我了解了中國和紀錄片。可以說，食品是促進中國友誼的大使。廣州之夜推出了美食紀錄片的榮譽名單：年度短片被授予加拿大紀錄片釣鱈魚，年度系列紀錄片被授予風味人，當年的故事片由丹麥米其林廚房秘密獲得。美食家紀錄片榮譽榜的出版，不僅是對每一位深耕美食家文化和紀錄片文化制作人的肯定，也是對鼓勵許多人投資制作美食家紀錄片，創造更多美食家文化的一種肯定。除了發行電影盛宴名單外，陳小青還因自己的成就獲得了榮譽證書。陳小青說：自2011年以來，我制作了很多美食紀錄片，食物是人類的共同語言，謝謝你的肯定。每年晚上，一群國際客人聚集在廣州，感受廣州獨特的文化魅力。廣州，作為大灣區的美食中心城市，廣東的美食集散地，截至今年廣州之夜，廣州市市委宣傳部副部長朱曉曉在講話中提到：廣州有來自東、西、北、南的各種美食。廣州是廣州的廣州，廣州是大灣區的廣州，中國的廣州是中國的廣州，世界的廣州是廣州。它是開放、包容、創新和務實的。希望廣州之夜的舉辦能為廣州的文化交流留下寶貴的經驗。