食品宣傳片拍攝時要哪些條件

（一）食品生產經營者必須嚴格把住原輔料進貨關，通過眼觀、鼻聞、手摸等感官手段和原輔料進貨查驗、索票索證、檢驗檢測等措施，保證原輔料新鮮合格，來源合法。

（二）嚴格執行生產過程控制、產品出廠檢驗和全過程記錄制度，對生產工藝中的關鍵控制點加強管理，加強自查，發現問題及時整改，嚴禁不合格產品流入市場。

（三）春節前夕食品生產、供應和消費量較大，可能出現設備、工具、容器使用不足的情況，特別是餐飲單位更容易出現餐飲具、炊具、用具不足問題。各食品生產經營者一定要提前做好準備，確保滿足實際生產經營需要，并嚴格執行日常維護和消毒措施，嚴禁因臨時增加供應而改變應有的生產加工和服務過程中的維護和消毒工作流程。

（四）春節期間可能出現用工緊張，要提前做好一線生產經營人員食品安全知識培訓，嚴格執行員工崗前健康檢查，取得健康證明后方可上崗。嚴防帶病上崗，發現員工患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病和活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，一律調離或調換工作崗位。

（五）餐飲服務者要特別注意糕點、面制品等食品制作要嚴格執行GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，杜絕非法添加和濫用食品添加劑等違法行為；原料采購、涼菜制作、生食海產品加工、餐飲具清洗消毒以及配送等重點環節的衛生控制，嚴格清潔消毒，嚴禁加工制作來自非正規渠道的野蘑菇等食物，防止發生食物中毒事件。

（六）年夜飯供應量大，供應時間集中，接待大型聚餐或集中供應年夜飯的單位應量力而行，絕不可超負荷供應，供應的食品必須做好留樣保存和相關記錄。

（七）要主動向消費者提供發票。一旦發生與本單位相關的疑似食品安全事件，必須立即處置、防止擴大，并及時撥打投訴舉報熱線12345報告，積極配合調查。一、細節體現專業度

要用專業知識武裝自己，讓客戶信服，打消客戶疑慮；客戶因為對視頻不了解，公司的項目或者制作團隊二次銷售需要做好更多的細節確認，與商務部同事做好項目的鋪墊對接，多了解客戶的情況與需求，結合每個客戶不同的特點更好的服務客戶。

二、客戶的心理需求

如果有出境的女性客戶會考慮上鏡是否漂亮，這就需要我們化妝師和現場導演上點心；客戶會考慮自己面對鏡頭的一系列問題是否會有人主動問候并解決（例如：衣著、肢體語言、鏡頭語言），拍攝現場多關注客戶，畢竟大多數人都是第一次。

三、客戶的隱性需求

企業宣傳片拍攝客戶需要作哪些準備，我們要拍攝前不斷的督促客戶，給予客戶足夠的準備時間；不要覺得客戶不理你意味著他不關注他的企業宣傳片拍攝進展情況，客戶每個細節都想知道但就是不跟你說，所以這時就需要策劃團隊的項目執行細節情況，要多與客戶作反饋，讓客戶時刻了解自己企業宣傳片的進展情況，讓客戶有一種體驗感（例如：將一些幕后的工作進展情況用圖片等形式反饋給客戶）。

企業宣傳片之企業形象設計。

孺子牛文化傳媒企業宣傳片一般分為三種表現形式：

A、紀實型以敘事或主持人介紹的形式。這種形式過去采用較為普遍。

優點：成本低，制作方便；

缺點：文化品位不高。

B、表現型一般以形象展示為主，即通過優美的語言，精美的畫面，個性化的剪輯來達到理想的視聽效果。申奧、申博片就是采用此種形式。

優點：檔次高，視覺沖擊力強；

缺點：拍攝成本高，制作周期長。

C、紀實表現型在一部作品中，將紀實和表現穿插運用，根據需要，還可以通過啟用演員、設定故事情節，使寫實與寫意完美結合，能較好地傳播信息，升華主旨。